Cecilie Engebretsen ble cand.jur. ved Universitetet i Oslo høsten 1994.
Cecilie har praksis fra kommunal sektor hvor hun arbeidet som juridisk konsulent og leder av eiendomsavdelingen i Vefsn kommune i Nordland fra 1995 til 1997.
Fra 1997 og frem til høsten 1998 arbeidet hun som advokatfullmektig og advokat i Advokatfirmaet Ytterbøl & Co i Sarpsborg.
Fra høsten 1998 har hun arbeidet som advokat i Sandnes og Stavanger med hovedvekt på prosedyre innen en rekke sivilrettslige felt som fast eiendom, alminnelig kontraktsrett, arbeidsrett og familierett, samt forvaltningsrett og da særlig med rettslige problemstillinger tilknyttet helsesektoren, undervisningssektoren, barnevern, plan- og bygningsrett og offentlige anskaffelser. Cecilie har også prosedert for Høyesterett.
Fra 2002 ble hun godkjent advokatmekler DNA, og i 2016 gjennomførte hun utdanning for å bli sertifisert advokatmegler DNA. Fra høsten 2005 til våren 2012 satt hun i Advokatforeningens disiplinærutvalget for god advokatskikk for Aust-Agder, Vest-Agder, Sør-Rogaland og Haugesund kretser.
Cecilie tiltrådte stillingen som advokatfullmektig i Advokatfellesskapet Legal i september 2000. Hun ble partner i Advokatfirmaet Legal ANS fra og med 1. januar 2003. 1. mai 2012 startet hun egen virksomhet som advokat i kontorfellesskap med Advokatfirma Sekse & Co. Cecilie ble partner i Advokatfirma Sekse & Co fra og med 1. januar 2016.